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2007年6月26日 (火)

オクラ

Okura_003うちの子供たち、オクラが大好き。納豆とか、もずくとか、ネバネバ系は概ね好きですね。この粘り気の正体は、ベクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、コレステロールを減らす効果を持っているそうです。ほかにも、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどが含まれるため、夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用などが期待できるそう。うーん、よかった、好きになってくれて。。

オクラは「秋葵qiūkuí」でした!

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